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Das Seehaus Forelle Haeckenhaus befindet sich in Ramsen und ist ein kleines Hotel am See, umgeben von der beeindruckenden Landschaft des Biosphärenreservats National Parc „Pfälzerwald / Nordvogesen“. Der idyllische See speist sich aus sieben Quellen und bietet seltenen Arten wie dem Eisvogel Lebensraum. Hier schwimmen Forellen und heimische Krebse. Eine besondere Kulisse bieten die umliegenden Wälder. Das Restaurant Seehaus Forelle ist ein Highlight, es ist täglich von 12.00 Uhr bis 19.00 Uhr geöffnet und bietet von kleineren Gerichten bis hin zu köstlichen Spezialitäten alles an. Besonders empfehlenswert sind die Lachsforellen-Spezialitäten. Es wird empfohlen, besonders an Wochenenden und Feiertagen zu reservieren. Der dazugehörige Laden, der im Jahr 2012 eröffnet wurde, ist ein weiteres Highlight des Seehaus Forelle Haeckenhaus. Der Laden bietet handgemachte und kreative Accessoires für das Zuhause sowie Souvenirs als Andenken an den Besuch des erholsamen Standorts. Das Seehaus Forelle Haeckenhaus verfügt über eine Auswahl an verschiedenen Veranstaltungsräumen, von kleinen Sitzungen bis hin zu größeren Unternehmenstreffen. Diese Räume sind unter anderem der „Grüne Salon“, der „Rosa Raum“, der „James Bond Raum“ und der „Jagd Saal“. Gängige Kaffeepausen und Mittagessen werden ebenfalls angeboten. Die neu gebauten Zimmer bieten einen spektakulären Blick auf die Natur. Die Zimmer sind individuell gestaltet und im Einklang mit der Natur, um den Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Der Fokus auf Entspannung und Auszeit wird deutlich, da keine Fernseher, Mobiltelefone oder andere Ablenkungen vorhanden sind. Jeder Gast ist dazu eingeladen, Zeit mit sich selbst zu verbringen („Ich-Zeit“) und das Zwitschern der Vögel und das Rauschen des Wassers des Sees zu genießen. Während des Aufenthalts können Gäste die gastronomischen Fähigkeiten des Hotels in vollen Zügen genießen. Es gibt verschiedene Arrangements, die ein Nächtigen in einem Zimmer im Hotel und ein dreigängiges oder viergängiges Abendessen kombinieren. Zusätzlich können Gäste spezielle Angebote das ganze Jahr über von Sonntag bis Montag nutzen. Das Seehaus Forelle Haeckenhaus bietet regionale Produkte wie Kaffee, Wein, Marmelade und verschiedene Ölsorten an, die im dazugehörigen Laden oder im Restaurant erworben werden können. Alles in allem ist das Seehaus Forelle Haeckenhaus ein Ort, der nicht nur Raum zum Entspannen und Entdecken bietet, sondern auch Handwerk und regionale Produkte präsentiert.